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牛肉や鶏肉では、昨今なかなか食べられなくなった、生のお肉を、刺し身で食したくなり、お勧めに乗って購入を決めました。今度お金が貯まるのは年末でしょうか?その時は!また注文したいと思います。値段的にお安かったのでしかたありませんが。。次は同封のタレと袋入りの生姜、これまた結構。指示通りの日時に到着。来たら楽しみです。赤身!霜降り!頸部の脂身と!それぞれの部位が良い香りで!日本酒と良く合います。今回は毛色の変わった馬刺しにトライしました。年始祝いにもう一パック食べたので、残り一パック。たてがみの下にある脂肪部分が最高の風味でしたが、赤身部分もロース肉も、馬刺しとして堪能しました。両方とも美味い!また予算に余裕が出来たら購入します。おつまみとしては、高価な品物ですから、度々注文する訳には行きませんが、またお金が貯まったら、是非にお願い致します。大皿にルイベ状態の馬刺しを盛り付けて、添付のタレと自分で用意したショウガ醤油の、二つの小皿を用意して、さっそく晩酌の開始です。年末の忙しい時期でしたが、ショップレビューの通り、数日で到着、さっそく段ボール箱を素早く開封して、冷凍室で保存するパックと晩酌の宴に食べる一パックを分けて、冷蔵室で解凍します。これはと決意した前日に!冷凍室から冷蔵室に移して!ゆっくりと解凍を待ちます。気にいりませんでした。タレに浸けた馬刺しが、口の中で溶けながら、美味しくとろけます。何度目の注文でしょうか。6時間ほど経過した夕食にてさっそく食べます。先ずは冷蔵庫の冷凍室に収納。添付のタレと自分で用意した、ニンニク入り醤油で食べました。。もどかしい半日が過ぎて、いよいよ宴の時間。今度はそれほど安くは有りませんが!承知の上です。いいものだと思います。今回は味を占めて3パックを、一度に注文してみました。一度特売の案内に釣られたのが忘れられずに!再度の注文になりました。いつも牛肉や豚肉など頂いておりますが、今回は当店初の馬刺し頂きました。届いて早速解凍のために冷蔵室に投入します。まずは別に買い求めたお醤油とすり下ろし生姜で。何を頼んでも失敗がないので!今回も食べるのが楽しみです。美味しいですが、馬刺しを専門に扱っているお店のほうが馬刺しはうまいと感じます。翌日に帰宅して、お楽しみの馬刺しの時間です。ちょっと豪華な純米吟醸酒で口中を清めて!小皿に付けた馬刺し三種類を六通りでいただきます。無くなったら!また必ず注文いたす所存です。旨い!生きてて良かった。待つまでもなく同時注文の商品と一緒に到着、説明書の指示通りに、ゆっくりと解凍して晩酌のお伴へ。三種類どれも美味しかったです。初めて購入しました。赤身、ヒレ肉、首の脂身、それぞれに味があって、お酒が進みます。暫くはいつもの食事や晩酌をして!日常を過ごします。夫が好きなので買ってみました。添付の酢醤油タレの他にも、自家製のニンニク摺りおろし入り醤油、同じように生ショウガ摺りおろし入り醤油、同じようにごま油に粗塩を入れたタレ、敢えて金網で軽く炙ってから粗塩のみでと、様々な食べ方で楽しませて貰いました。ここぞという時には!再び贅沢な馬刺しを楽しみたいです。それぞれ個性が主張しますが!日本酒の邪魔にはならず!数回の咀嚼でするりと喉を潜りぬけます。熊本地震が落ち着くまで!注文を控えていたので!久し振りの購入になります。しばらく注文していませんでしたが、さすがに舌が馬刺しを求めるようになって、我慢出来ずに注文しました。私は焼酎が苦手なので、熱燗に適した日本酒とともに、一口また一口と、三つの部位の馬刺しと日本酒を、交互に口の中へ入れていきます。舌の上でホロリととろける馬刺しに感動。馬刺し好きな家族のために購入。あっという間に大皿の馬刺しを!食べ尽くしてしまいました。